La nostra filosofia
Quello in cui crediamo
Federico racconta: parlando di birra la nostra filosofia è molto semplice, il mio quotidiano impegno è quello di realizzare birre che rientrino con precisione negli stili di riferimento
scegliendo ingredienti selezionati e di qualità.
Nella mia visione la birra 5+ deve essere equilibrata nelle sensazioni trasmesse e di facile bevuta, mai stancante, perché sorseggiare una delle nostre creazioni possa invogliare ad assaggiare anche tutte le altre!
Il mio impegno è anche focalizzato nel conferire ad ognuna delle nostre birre una personalità unica, caratterizzandole in modo specifico e rendendole esclusive nel loro genere.
Le nostre etichette non sono solo un colore ma anche un sapore, un gusto, un carattere, un’emozione: sta a te scoprire qual è la tua!
Lucia aggiunge: il team 5+ crede fermamente che un prodotto eccellente possa nascere solo in un ambiente positivo, costruito sull’etica e sul rispetto,
la cooperazione, la solidarietà e la dignità morale ed economica. Quello che stiamo creando con la nostra azienda vuole essere un cammino di miglioramento continuo, percorso quotidianamente fianco a fianco per raggiungere sempre nuovi obiettivi.
Il nostro fine è quello di produrre una birra sempre migliore e in grado di raccontare al consumatore ciò che siamo e ciò in cui crediamo.
Il team
Attualmente il nostro team è composto dai fondatori Lucia e Massimo affiancati dalla socia Laura, che si è unita a noi nel 2019, e da Federico, birraio di 5+ dal 2017.
Lucia Del Vecchio Fondatrice
Massimo Plotegher Fondatore
Laura Bevere Socia
Federico Pedrolli Birraio