West Coast IPA
alc. 6.4% volcolore
amaro
corpo
Birra chiara ad alta fermentazione, si presenta limpida e con una schiuma fine e molto persistente.
È prodotta con solo malto Pils, che permette ai 3 luppoli americani, utilizzati in ogni fase della produzione, di esprimersi al meglio.
Esprime intense note fruttate, prevalentemente agrumate (mandarino e pompelmo), ma anche di litchi con sfumature resinose.
È una birra dalla personalità decisa, mediamente strutturata, con finale secco e retrogusto amaro persistente, lungo e gradevole.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Abbinamenti:
La decisa personalità non la rende facile da abbinare a tavola, tuttavia funziona bene con le carni grasse o il cheesburger.
