Blanche

Birra chiara e velata, ad alta fermentazione.

Ispirata alle birre di frumento belga, caratterizzata dall’aggiunta di scorze di bergamotto oltre alle classiche spezie previste da questo stile. 

Questo ingrediente, sostenuto dai cereali non maltati, le conferisce una nota aromatica intensa e ben definita, un sapore fresco e un finale poco amaro: secco e dissetante.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, avena, luppolo, lievito, scorze di bergamotto, scorze di arancia amara, coriandolo.

Abbinamenti:

Si tratta di una birra molto versatile negli abbinamenti. 

Ottima per gli antipasti come crocchette di patate, oppure primi piatti di pesce o sushi.

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